黑龙江快乐十分前三:“知味杭州”亞洲美食節:智慧餐廳顯“城市底色”

發布日期:2019-05-25 瀏覽次數:次

黑龙江快乐十分走势图和值尾 www.gardm.icu   中新網杭州5月19日電(張斌)在浙江杭州舉行的“知味杭州”亞洲美食節上,與美食相結合的“黑科技”——智慧餐廳、送餐機器人等吸引眾多目光,顯現杭州“互聯網+”“智慧城市”等城市底色。

  “我們第一次來體驗智慧餐廳,吃了兩份炸雞塊,都是無人(送餐機器人)送過來,感覺蠻好玩?!痹諉朗辰謚骰岢 朗澄幕澳詰目詒腔鄄吞?,杭州個體戶龐永強饒有興致地說,“人工智能是大勢所趨,以后肯定很多餐廳都會用這個機器?!?/p>

  來到智慧餐廳,消費者只需要拿出手機用APP掃碼點餐,不久,餐廳內的送餐機器人就會為消費者送上菜品。若在行走過程中遇到人或物體,裝有自動感應雷達的機器人會智能降低速度,確保菜品不會因急剎車而撒漏。

  智慧餐廳項目現場負責人王宇凡告訴記者,這款送餐機器人出動一次可送出2-4桌菜,回收4-8桌餐具,“解放服務員的大部分工作,能夠有效提高效率,讓他們更好的服務消費者?!?/p>

機械臂制奶茶設備?!≌瘧?攝

機械臂制奶茶設備?!≌瘧?攝

  此外,在餐廳內的奶茶窗口,消費者可以自助選擇奶茶口味、冰度以及糖度,在完成付款后,制茶機器人便開始調配奶茶。該設備目前可制作純茶、果茶等5大類200余種單品茶飲,相比人工制茶,平均耗時縮短至少一半,出品更加標準。

  “智慧餐廳的解決方案一方面能為傳統餐廳降低人工成本,另一方面,通過掃碼下單等方式可以積累消費者口味等大數據,為商家提供經營參考?!蓖跤罘步檣?,目前,中國已有三十多個城市的一百多家門店使用這類智慧餐廳解決方案,“如果推廣效果好,今年底智慧餐廳或許會‘遍地開花’?!?/p>

  與科技結合后,堂吃為消費者帶來新體驗,外賣亦“不甘下風”。同樣在美食文化公園,外賣企業餓了么展示出其包括無人車、無人機、智能柜在內的無人物流體系。

餐廳內的送餐機器人?!≌瘧?攝

餐廳內的送餐機器人?!≌瘧?攝

  在其展位,一部樓宇配送機器人在場內來回走動。項目負責人竇文斌告訴記者,這款機器人目前可以實現樓宇內上下及平層送餐,解決以往外賣“最后100米”配送難、外賣小哥送餐時等電梯耗時長等行業痛點,目前已在上海的40余座樓宇投入試運行。

  “我們可以設想一下,未來天上有外賣無人機,樓宇內有配送機器人,馬路上、園區內有外賣配送無人車,能夠大大降低人工成本及風險?!癟嘉謀笏?。(完)

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